Valable du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Hors boissons
bouquet de mâche
piperade
façon île flottante
poulet farci à la tomate confite, parmesan, romaine
steak haché, lard fumé, oignons rouges, cheddar
fine ratatouille
sirop parfumé mojito
fraîcheur de pamplemousse
Gaspacho
tian de légumes
chutney de mangue
crème citron, blinis
coulis de poivrons rouges
sablé et tuile à l'algue
Foie gras de canard mi-cuit, crémeux d'avocat, charlotte d'asperges vertes, millefeuille de chèvre et d'aubergine, saumon gravlax
Jusqu'à 10 ans
20cl
gingembre, coriandre, fines tagliatelles
Polenta crémeuse aux noisettes, sauce café
pommes Darphin et asperges vertes
Sauce foie gras et ses frites Maison
Pommes Darphin et coques
escabèche d'artichauts poivrades
sauce Ponzu, galette de quinoa, et légumes du soleil
risotto de fruits de mer
lait de coco, citron vert et légumes asiatiques
crème pâtissière et opaline praliné
sorbet verveine
éclats et financier pistache
Crème citron vert, sorbet framboise
Compotée de rhubarbe, muesli
Vanille, Chocolat noir, Chocolat blanc, Café, Pistache, Noix de coco, Caramel au beurre salé, Fraise, framboise, verveine, Mangue, Citron vert, Abricot.
Noix et chutney
Tous les dimanches de 12h00 à 15h00
33.00€ par adulte
Et 18.00€ pour les enfants jusqu’à 10 ans
Œufs brouillés, tranches de bacon, champignons
Ravioles écrevisses et asperges vertes
Suprême de volaille au citron
Filet de saumon et son tian de légumes
4,00€
33Cl
25Cl
25Cl
25Cl
25Cl
33Cl
6,00€
4,00€
20 Cl
4Cl
25 Cl
9,00€
Campari, Martini rouge et blanc
Rhum, citron vert, Perrier, menthe fraîche ou framboise
Rhum, ananas et noix de coco
Martini blanc, Prosecco, citron
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Aperol, Prosecco, Perrier
6,00€
Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert, Perrier
Ananas, orange, citron, framboise.
4 Cl
6 Cl
12 Cl
14.5cl
Château Vieux Charron
Croix de Pomerus
Les Bernières
Les Thureaux
MicheL Picard
Les Thureaux
La Chablisienne
Château Haute Fonrousse
