Valable du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Hors boissons
et sa mâche
aux légumes croquants
mesclun
rouget, saumon et haddock
pommes de terre grenaille
asperges vertes
glace caramel beurre salé
crème anglaise
coulis fruits rouges
Et sa tuile crevettes
citron vert, coriande, salade de fenouil
tuile de Pancetta et émulsion champignons
Confit de mendiant et pain d'épices
blinis et tagliatelles de courgettes
Foie gras de canard mi-cuit, Cheese Cake avocat et magret de canard fumé, Tartare de Bar au citron vert et saumon gravlax
Crème de marron, Chips de Butternut
beurre demi-sel et pain de seigle
Jusqu'à 10 ans
20cl
Et son jus au romarin et ses Frites
Polenta aux 4 épices , figues rôties
Mousseline de panais et légumes oubliés
Sauce foie gras et ses frites Maison
Pommes Darphin et coques
oignons rouges confits et crumble d'algues
Risotto de fruits de mer
Tarte fenouil et orange
purée de pommes de terre sauveur homard
à la mousse Nutella
sorbet Thé Matcha
mousse Caramel beurre salée, tuile Carambar
Crème de Châtaignes parfumée au rhum
déclinaison de pommes
Vanille, Chocolat noir, Chocolat blanc, Café, Pistache, Noix de coco, Violette, Caramel au beurre salé, Fraise, Mangue, Citron vert, Abricot.
Noix et chutney
Tous les dimanches de 12h00 à 15h00
33.00€ par adulte
Et 18.00€ pour les enfants jusqu’à 10 ans
Œufs brouillés, tranches de bacon, champignons
Ravioles écrevisses et asperges vertes
Suprême de volaille au citron
Filet de saumon et son tian de légumes
4,00€
33Cl
25Cl
25Cl
25Cl
25Cl
33Cl
6,00€
4,00€
20 Cl
4Cl
25 Cl
9,00€
Campari, Martini rouge et blanc
Rhum, citron vert, Perrier, menthe fraîche ou framboise
Rhum, ananas et noix de coco
Martini blanc, Prosecco, citron
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Aperol, Prosecco, Perrier
6,00€
Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert, Perrier
Ananas, orange, citron, framboise.
4 Cl
6 Cl
12 Cl
14.5cl
Château Vieux Charron
Croix de Pomerus
Les Bernières
Les Thureaux
MicheL Picard
Les Thureaux
La Chablisienne
Château Haute Fonrousse
