saumon mariné à l'aneth, crème de raifort et ses minis gaufres salées
Chutney de mangue et ananas, pain de seigle
au lait de coco et curry
vinaigrette mangue-passion
en cocotte de pain aux céréales
gratin dauphinois, sauce foie gras "à part"
polenta crémeuse
à la crème de truffe
sauce crustacé,wakamé,yuzu
steak haché, reblochon, cheddar, comptée d'oignons rouges, bacon, pomme Anna
purée de patate douce
sauce tartare, frite
Steak haché, Frite
Steak haché, cheddar, cornichons, ketchup et ses frites maison
250 gr
traditionel au café
beurre salée, ricotta caramel
coeur chocolat blanc
crème vanille
déclinaison citron yuzu