Menu

Foie gras de canard mi-cuit

Chutney de mangue et ananas, pain de seigle

Saumon gravlax à l'aneth

saumon mariné à l'aneth, crème de raifort et ses minis gaufres salées

Velouté de butternut

au lait de coco et curry

Oeuf poché aux quatres fromages

en cocotte de pain aux céréales

Crémeux d'avocat et chair de crabe

vinaigrette mangue-passion

Filet de Boeuf

gratin dauphinois, sauce foie gras "à part"

Burger Savoyard "bun's brioché"

steak haché, reblochon, cheddar, comptée d'oignons rouges, bacon, pomme Anna

Souris d'agneau 300 gr

et sa purée maison à l'ail

Poke Bowl

Base quinoa, saumon, concombre, radis, mangue, oignon frit, edamame, avocat, tomate cerise, grenade, grain de sésame

Magret de canard à l'orange

polenta crémeuse

Gambas et son Risotto

à la crème de truffe

Filet de bar, Chorizo

purée de patate douce

Fish and Chips en croute de Panko

sauce tartare, frite

Raviole farçis écrevisses et asperges

sauce crustacé,wakamé,yuzu

Linguine à la bolognaise "enfant"

Suce tomate, viande hachée

Gratin dauphinois

250 gr

Portions de Frites

Tiramisu

traditionel au café

Crumble de pommes

beurre salée, ricotta caramel

Mi-cuit chocolat

coeur chocolat blanc

Pavlova aux fruits de saison

crème vanille

Sablé breton

déclinaison citron yuzu

Le bordeaux de Maucaillou AOP

Côte de Blaye Château Vieux-Charron AOP

Saint Emilion Grand Cru Château Fourney AOP

Lalande de Pomerol Croix de Pomerus AOP

Saint Estèphe « Les Hauts de Pez » 2ème vin du Château Tour de Pez AOP

Menetou salon Les Thureaux Joseph Mellot AOP

Chinon Les Bernières AOP

Menetou salon Les Thureaux Joseph Mellot AOP

Naturalys "gerard bertrand"

Hautes Côtes de Beaune Michel Picard AOP

Brouilly Chapelle de Venenge AOP

Côtes du Rhône E. Guigal AOP

Crozes Hermitage La Matinière AOP

Saint Chinian Terroirs Gérard Bertrand AOP

Moreau et fils

Menetou Salon Les Thureaux Joseph Mellot AOP

Sancerre Les Vivandières AOP

Menetou Salon Les Thureaux Joseph Mellot AOP

Sancerre Les Vivandières AOP

Chablis La Chablisienne « Le Finage » AOP

Lubéron Marrenon Classique AOP

Saint Mont Chemins des Pèlerins AOP

Monbazillac Château Haute Fonrousse AOP

L’horizon Chenin blanc

Mas Fleurey AOC

M de Minuty AOP

Saint Mont Chemin des Pèlerins Rosé AOP

Côte de Blaye

Château Vieux Charron

Lalande de Pomerol

Croix de Pomerus

Chinon

Les Bernières

Menetou salon

Les Thureaux

Hautes côtes de Beaune

MicheL Picard

IGP Pays d’Oc « Terret » Chardonnay

Menetou Salon

Les Thureaux

Chablis

La Chablisienne

Monbazillac

Château Haute Fonrousse

Perle de Roseline AOP

Café

Thé

Jus d’orange

Jus de pamplemousse

Nutella

Confiture et sirop d’érable

Muesli

Céréales

Assortiments de mini-viennoiseries

Pancakes

Muffins

Brioches et pains spéciaux

Mini doots

Gaufres

Salade de fruits

Tomates mozzarella

Assiette de charcuterie

Plateau de fruits de mer

Saumon fumé

Salades variées

2 Plats chauds"selon l'inspiration du chef"

viande et poisson

Œufs brouillés, bacon, champignons

Ravioles Écrevisses

Assortiments de Tartes et gâteaux

Salade de fruits frais

Brownies

Fromage blanc avec son coulis de fruit

Café, thé Jus d'Orange ou jus de Pamplemousse à discrétion

Assortiments de mini - viennoiseries, pancakes, mini doots, gaufres, brioches, pains spéciaux, Fromage blanc, coulis de fruit, céréales, Nutella, confitures etc

Salade de fruits

Tartes et gâteaux variés

Plateau de charcuterie

Saumon fumé

Tomate, mozzarella di buffala

Plateau de fruits de mer

Buffet de Salades variées

4 Plats chauds

Œufs brouillés, tranches de bacon, champignons
Ravioles écrevisses et asperges vertes
Suprême de volaille au citron
Filet de saumon et son tian de légumes