La Parenthèse Verte

Coupe de champagne brut & Son amuse bouche

Foie gras de canard mi- cuit, Mousse d’avocat et chair de crabe marinée, Saumon Gravlax crème de raifort Verre de Chardonnay ou de Chinon

Médaillon de Veau , mousseline de pommes de terre à la truffe ou Brochette de Saint Jacques et Gambas, risotto au parmesan Verre de Chardonnay ou de Chinon

Saint honoré et Macaron framboises

Crème de Raifort et herbes fraîches

chair de crabe marinée, pamplemousse, citron vert cacahuètes, soja, sésame, coriandre

Velouté de butternut, éclats de châtaignes et noisettes

Chutney de mangue ananas et brioche à tête

Assortiments de mini - viennoiseries, mini doots, gaufres, brioches, pains spéciaux, Fromage blanc, coulis de fruit, crêpes et pancake, Nutella, confitures

33Cl

25Cl

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25Cl

33Cl