chair de crabe marinée, pamplemousse, citron vert
cacahuètes, soja, sésame, coriandre
Le Tigre qui pleure
rumsteck finement tranché, sauce soja relevé
Foie gras de canard mi-cuit
Chutney de mangue ananas et brioche à tête
Œuf poché, façon florentine
Tempura de gambas
Tatin d'ananas, magret fumé
Filet de lieu, mousseline choux fleur
Cuisse de poulet farcie, pommes grenailles
Bavette, frites
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
4,90€
33Cl
Schweppes Agrum’
4,90€
25Cl
Limonade
4,90€
25Cl
Ice Tea
4,90€
25Cl
Orangina
4,90€
25Cl
Perrier
4,90€
33Cl
Café, thé Jus d'Orange ou jus de Pamplemousse à discrétion
Côté petit déjeuner
Assortiments de mini - viennoiseries, mini doots, gaufres, brioches, pains spéciaux, Fromage blanc, coulis de fruit, crêpes et pancake, Nutella, confitures
3 Salades variées
Tomates mozzarella
Assiette de charcuterie
Plateau de fruits de mer
Côte de Blaye Château Vieux-Charron AOP
26,00€
75cl
17,00€
37.5cl
Saint Emilion Grand Cru Château Fourney AOP
49,00€
75cl
Saint Emilion Grand Cru Château Fourney AOP
26,00€
37.5cl
Lalande de Pomerol Croix de Pomerus AOP
45,00€
75cl
Saint Estèphe « Les Hauts de Pez » 2ème vin du Château Tour de Pez AOP